Nicole Resende, do IPq, fala sobre compulsão por alimentos ultraprocessados, em matéria da Folha. Confira!
A psiquiatra, pesquisadora e colaboradora do Ambulatório Integrado dos Transtornos do Impulso (PRO-AMITI) do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da USP, Nicole Rezende, também lembra que alimentos ultraprocessados têm potencial adictivo: são desenvolvidos para serem hiperpalatáveis; têm alto teor de açúcar, sal, gordura e aditivos químicos, fazendo com que se tornem difíceis de resistir.
Leia a matéria completa – Fonte: https://www1.folha.uol.com.br/blogs/nao-tem-cabimento/2026/01/alimentacao-saudavel-vai-ficar-mais-cara-em-2026-segundo-projecao.shtml
