A psicóloga colaboradora do IPq, Graziela Dassoler, fala sobre a relação afetiva e emocional das pessoas com a comida, em matéria do VivaBem UOL.
Danielle Sanches
“Todo mundo sabe da importância de se comer alimentos saudáveis. Mesmo assim, ao fim de mais um dia de trabalho, é bastante incomum encontrar quem chegue em casa desesperado por um prato de brócolis. Ou, no almoço de domingo em família, escolher servir apenas uma salada com suco verde enquanto conversam sobre as novidades daquela tia distante. Não, caro leitor, você não está sozinho nesse dilema: quando estamos com fome, não desejamos legumes salteados no azeite ou folhas bem temperadas com limão e ervas, mas sim pizza, macarronada, hambúrguer, bolo de chocolate, sorvete.”
